Ανάμεικτα σαλατικά, bresaola, black angus,bree, grapefruit, καραμέλωμενο φουντούκι, φράουλες, vinaigrette εσπεριδοειδών
Τοματίνια, παξιμάδια χαρουπιού, πέστο βασιλικού & vinaigrette φράουλας
Καρδιές μαρουλιού, τραγανή πανσέτα, παρμεζάνα, αυγό moelleux, κοτόπουλο πανέ, προζυμένια κρουτόν
Πράσινη σαλάτα, καλαμπόκι, αβοκάντο, μήλο,ξηροί καρποί, καπνιστός σολομός, vinaigrette lime
Σπανάκι, ρόκα, μανιτάρια, πράσινη σαλάτα, παντζάρι, αχλάδι, κουκουνάρι, κατσικίσιο τυρί,vinaigrette μελιού, κράκερ παρμεζάνας
Kινόα, φακές, μαύρο ρύζι, ψητή κολοκύθα, μάνγκο, cranberries, αμύγδαλο, πράσινα σαλατικά, εσπεριδοειδή, ψητές γαρίδες, vinaigrette…