Μοσχαρίσια μάγουλα, τοματίνια confit, μανιτάρια, ξύγαλο Σητείας, γλυκό κρεμμύδι, παρμεζάνα & μυρωδικά
Carpaccio νεαρού μόσχου, πίκλα μανιτάρι, εσπεριδοειδή, άρωμα τρούφας, Ξύγαλο Σητείας, ρόκα και flakes παρμεζάνας
Σουδάκια γεμισμένα με κρέμα βανίλιας Μαδαγασκάρης, σάλτσα σοκολάτας Valrhona, μπισκότο σοκολάτας
Mε άγρια μανιτάρια, άρωμα τρούφας και κρέμα γκοργκοτζόλα
Reviews
There are no reviews yet.