Carpaccio νεαρού μόσχου, πίκλα μανιτάρι, εσπεριδοειδή, άρωμα τρούφας, Ξύγαλο Σητείας, ρόκα και flakes παρμεζάνας
Mε άγρια μανιτάρια, άρωμα τρούφας και κρέμα γκοργκοτζόλα
Gnocchi πατάτας, κρέμα μετσοβόνε, σύκα ποσέ, άγρια μανιτάρια, τρούφα, prosciutto chips
Μοσχαρίσια μάγουλα, τοματίνια confit, μανιτάρια, ξύγαλο Σητείας, γλυκό κρεμμύδι, παρμεζάνα & μυρωδικά
Reviews
There are no reviews yet.